La carte

Carpaccio de contrefilet de bœuf, roquette au pesto, parmesan et tomate cerise – 17

Carpaccio de Saint Jacques fraiches, huile de truffe blanche et baies roses. – 21

Mille -feuille de tomates et scampis à la ciboulette, sauce cressonette – 18

Gambas grillées, duxelle de champignons, sauce crustacés – 18

Burratina, gaspacho de concombre, oignons rouges marinés et caviar de saumon- 19

Potage ou velouté du jour- 14

TLinguine aux scampis, courgettes tomates cerise, ail et basilic – 18

Linguine haricots princesse, tomates cerisesail et thon -16

Pennette au ragoût de saucisse de toscane, sauce tomate, petit pois ail et basilic- 16

Pennette napolitaine courgettes et sauce tomate, ail basilic frais 15

Les poissons frais en suggestion selon arrivage et recette du chef

Viandes et Volailles

Escalope de veau au citron vert, légumes de saison accompagnée de linguini au pesto- 18

Escalope de veau pané au gorgonzola, pommes de terre vitelottes au four et poêlé de légumes -18

Tagliata de bœuf irlandais ,roquette et parmesan, tomate cerise, pommes de terre au four – 25

Magret de canard à l’orange et à la clémentine, garniture grand-mère-23

voir la séléction de Pinsa

Mille feuilles croquant et crémeux, sauce au caramel beurre salé, fruit de saison – 10

Pavlova aux pistaches et fruits rouges, crèmede chocolat blanc – 10

Tiramisu classique et sa garniture – 9

Poire pochée, jus caramélisé au gingembre ,crème glacée au citron – 10

Sphère de chocolat noir et blanc, praliné aux noisettes, chantilly au pop-corn – 10

Assortiment de mini desserts : pomme au caramel rouge, pannacotta au yaourt et barbe à papa – 10

APERITIFS

EAUX ET SOFT

BIERES